LIGNE À DES FINS CÉRÉMONIELLES
Pureté ancestrale et énergie spirituelle du cœur de l'Équateur
La pâte de cacao rituelle est l'expression la plus pure et la plus ancestrale du cacao, créée pour être utilisée dans des cérémonies et des pratiques de connexion spirituelle. Son but est d'ouvrir le cœur, de soutenir les processus de méditation et de favoriser des états de clarté et d'énergie intérieure. Elle se distingue par sa pureté, sa texture dense et son arôme profond qui incarnent la force vitale de la terre équatorienne. La pâte rituelle que nous proposons est spéciale car elle est fabriquée à partir de Cacao Nacional Arriba à fine aroma, provenant d'une culture durable et responsable en collaboration avec les communautés locales, et produite de manière artisanale, sans additifs ni processus qui altèrent son essence—garantissant une expérience authentique et transformative.
Tous les produits peuvent être acquis sous lelabel privépour votre entreprise ou votre commerce.
Nous pouvons également créer unproduit entièrement personnalisé(design, formulation, présentation, entre autres).
À propos des présentations
Nous pouvons produire de la liqueur de cacao, de la pâte de cacao et leurs dérivés dans une large gamme de présentations, en nous adaptant aux besoins de chaque client. De plus, au sein d'une seule production, il est possible de combiner différentes formes ou présentations, permettant à un même lot d'être complété par une variété d'options, que ce soit en barres, en blocs, en gouttes, en pièces ou dans d'autres formats personnalisés.
Blocs
Gouttes
Pièces
Barres
Remarques :
- Le prix comprend le produit, l'emballage primaire générique et les boîtes d'exportation.
- Dans la commande, vous pouvez varier les présentations (pièces, gouttes et blocs).
- Les valeurs sont Ex Works (EXW) et n'incluent pas les taxes ni les coûts logistiques.
- Les prix de référence sont fournis jusqu'à 1 tonne métrique (1000 kg), mais vous pouvez nous contacter pour recevoir une proposition adaptée à la quantité dont vous avez besoin.
Pour plus d'informations, accéder à notre catalogue ou passer des commandes, veuillez nous contacter.
GAMME DE BARRES DE CHOCOLAT
Où Tradition, Innovation et Bien-être se rencontrent
La gamme de barres chocolatées se distingue par son authenticité et son riche profil sensoriel, élaborée exclusivement avec du cacao de fine arôme d'Équateur. Chaque barre combine des pourcentages de cacao soigneusement sélectionnés avec des ingrédients naturels tels que la panela, le sucre de coco, des fruits tropicaux, des super-aliments andins ou des notes épicées subtiles, créant des expériences uniques en arôme, texture et saveur. Leur caractère spécial réside dans la fusion de la tradition et de la modernité : un chocolat primé à l'international qui transmet l'essence de la forêt tropicale, la richesse de la terre et un fort engagement social envers les communautés cultivant le cacao.
Tous les produits peuvent être acquis sous lelabel privépour votre entreprise ou votre commerce.
Nous pouvons également créer unproduit entièrement personnalisé(design, formulation, présentation, entre autres).
Ligne de Chocolat Axée sur un Objectif
LaLigne de Chocolat Axée sur un Objectifmet les gens au centre. Chaque barre naît d'un modèle profondément social et inclusif qui crée de réelles opportunités pour les personnes en situation de handicap, les familles rurales et les communautés cultivant le cacao, en particulier dans des régions comme Esmeraldas, où le cacao est une source d'identité, de subsistance et de patrimoine culturel.
Nous travaillons main dans la main avec des agriculteurs locaux et des communautés historiquement vulnérables, les intégrant activement dans la chaîne de valeur tout en promouvant un emploi décent, l'autonomie économique et la reconnaissance de leurs connaissances ancestrales. Grâce à des formulations premium élaborées avec du cacao équatorien de haute qualité, nous transmettons le riche patrimoine sensoriel du pays.
70% Cacao Fin d’Arôme Amarante & Corossol
Fusion tropicale à la texture croquante et aux notes fraîches apportant vitalité et caractère.70% Cacao Fin d’Arôme Amarante & Corossol
70% Cacao Fin d’Arôme Fruit de la Passion
Profil exotique et parfumé où l’acidité tropicale équilibre l’intensité du cacao.
70% Cacao Fin d’Arôme Physalis
Expérience vive et légèrement acidulée qui met en valeur les nuances naturelles du cacao équatorien.
70% Cacao Fin d’Arôme Piment
Cacao intense avec une touche épicée subtile qui prolonge la finale en bouche.
70% Cacao Fin d’Arôme Mangue & Sel Marin
Contraste raffiné entre douceur tropicale et légère salinité qui révèle la complexité du cacao.
70% Cacao Fin d’Arôme Éclats de Cacao & Sel Marin
Chocolat intense à la texture croquante et à la finale minérale révélant la pureté du cacao.
70% Cacao Fin d’Arôme Noix de Coco & Lupin Andin
Équilibre entre onctuosité naturelle et protéine végétale andine dans une expérience saine et raffinée.
80% Cacao Fin d’Arôme au Sucre de Coco
Profil aromatique élégant, aux nuances torréfiées et à la douceur délicate respectant l’intensité naturelle du cacao.
70% Cacao Fin d’Arôme Citron
Profil frais et aromatique, où les notes d’agrumes illuminent l’expression fruitée du cacao.
100% Cacao Fin d’Arôme avec Mucilage
Expression pure du cacao, où le mucilage apporte des notes fruitées et florales dans un profil profond et authentique.
60% Cacao Fin d’Arôme Sans Sucre
Texture onctueuse et caractère affirmé, idéal pour ceux qui recherchent un plaisir sans sucre ajouté.
70% Cacao Fin d’Arôme avec Panela
Chocolat intense et équilibré, aux notes naturellement sucrées et caramélisées qui subliment l’essence du cacao équatorien.
Ligne d'Innovation et de Tradition Exclusive
Cette ligne de chocolat exclusive représente la plus haute expression du cacao équatorien, élaborée à partir des fèves de la meilleure qualité et soigneusement torréfiée au feu de bois, un processus artisanal qui intensifie ses notes aromatiques, ajoute de la profondeur sensorielle et honore le caractère ancestral du cacao. Chaque tablette est développée avec précision pour mettre en valeur les profils uniques fruités, floraux et grillés de son origine.
Les formulations suivantes ont été reconnues dans des compétitions prestigieuses telles que les Ecuador Chocolate Awards et les International Chocolate Awards (Amériques et Monde), où elles ont remporté des médailles d'or, d'argent et de bronze.
70% Cacao Fin d’Arôme Macambo Caramélisé & Mucilage
Fusion exotique à la texture croquante et à la complexité aromatique distinctive.
70% Cacao Fin d’Arôme Mandarine
Intensité du cacao fin équilibrée par une fraîcheur d’agrumes vive et persistante.
70% Cacao Fin d’Arôme Sucré au Mucilage
Tablette élégante où la douceur naturelle équilibre les notes florales et fruitées du cacao fin.
70% Cacao Fin d’Arôme Framboise Lyophilisée
Notes profondes de cacao associées à une acidité délicate et vibrante.
70% Cacao Fin d’Arôme Figues Lyophilisées & Fromage
Contraste gourmet où la douceur naturelle et les notes lactées complètent l’intensité du cacao.
70% Cacao Fin d’Arôme Melon Lyophilisé & Mucilage
Cacao intense avec un contraste frais et aromatique offrant complexité et équilibre.
Chocolat au Lait – Mûre & Macadamia Caramélisée
Harmonie entre douceur lactée, acidité vibrante et croquant raffiné.
Chocolat au Lait – Sucré au Mucilage de Cacao
Chocolat au lait onctueux au profil élégant, naturellement sucré pour révéler de subtiles notes fruitées.
Remarques :
- Le prix comprend le produit, l'emballage primaire générique et les boîtes d'exportation.
- Les valeurs sont Ex Works (EXW) et n'incluent pas les taxes ni les coûts logistiques.
- Les prix de référence sont fournis jusqu'à 1 tonne métrique (1000 kg), mais vous pouvez nous contacter pour recevoir une proposition adaptée à la quantité dont vous avez besoin.
Pour plus d'informations, accéder à notre catalogue ou passer des commandes, veuillez nous contacter.
GAMME DE GLAÇAGES EN CHOCOLAT
Précision et Performance dans Chaque Création
Notre gamme de couvertures allie tradition et précision technique, élaborée avec du cacao équatorien de haute qualité. Chaque variété est soigneusement équilibrée en termes de fluidité et de teneur en matières grasses (variant de 36 % à 53 %), garantissant des textures lisses et une finition brillante impeccable. Nous proposons des options allant du cacao pur à 100 % à des gammes plus équilibrées (55 %–85 %), y compris des alternatives sans sucre, des variétés de sucre de coco et des couvertures certifiées biologiques. Avec des courbes de fusion et de tempérage stables, ces couvertures garantissent une cristallisation précise, les rendant idéales pour des applications allant des bonbons et ganaches aux pâtisseries et glaces artisanales. Dans chaque préparation, elles fournissent une base polyvalente et fiable qui améliore à la fois la créativité et la qualité.
À propos des présentations
Nous pouvons produire de la liqueur de cacao, de la pâte de cacao et leurs dérivés dans une large gamme de présentations, en nous adaptant aux besoins de chaque client. De plus, au sein d'une seule production, il est possible de combiner différentes formes ou présentations, permettant à un même lot d'être complété par une variété d'options, que ce soit en barres, en blocs, en gouttes, en pièces ou dans d'autres formats personnalisés.
Blocs
Gouttes
Pièces
Toutes les présentations incluent un emballage primaire conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire, ainsi que des boîtes d'exportation. Si vous souhaitez inclure un emballage secondaire ou un emballage personnalisé, nous avons les contacts nécessaires pour produire l'emballage requis pour votre marque. Ceux-ci peuvent être fabriqués à partir de matériaux traditionnels (carton, plastique) ou de matériaux respectueux de l'environnement (films biodégradables, carton à base de canne à sucre biodégradable, etc.)
Remarques :
- Le prix comprend le produit, l'emballage primaire générique et les boîtes d'exportation.
- Dans la commande, vous pouvez varier les présentations (pièces, gouttes et blocs).
- Les valeurs sont Ex Works (EXW) et n'incluent pas les taxes ni les coûts logistiques.
- Les prix de référence sont fournis jusqu'à 1 tonne métrique (1000 kg), mais vous pouvez nous contacter pour recevoir une proposition adaptée à la quantité dont vous avez besoin.