LINEA PER SCOPI CERIMONIALI
Purezza ancestrale ed energia spirituale dal cuore dell'Ecuador
La pasta di cacao rituale è l'espressione più pura e ancestrale del cacao, creata per essere utilizzata in cerimonie e pratiche di connessione spirituale. Il suo scopo è aprire il cuore, supportare i processi di meditazione e favorire stati di chiarezza ed energia interiore. Si distingue per la sua purezza, la consistenza densa e l'aroma profondo che incarnano la forza vitale della terra ecuadoriana. La pasta rituale che offriamo è speciale perché è realizzata con Cacao Nacional Arriba di fine aroma, proveniente da coltivazioni sostenibili e responsabili in collaborazione con le comunità locali, e prodotta in modo artigianale, priva di additivi o processi che alterano la sua essenza, garantendo un'esperienza autentica e trasformativa.
Tutti i prodotti possono essere acquisiti sotto ilmarchio privatomodalità per la tua azienda o attività.
Possiamo anche creare unprodotto completamente personalizzato(design, formulazione, presentazione, tra gli altri).
Informazioni sulle presentazioni
Possiamo produrre liquore di cacao, pasta di cacao e i loro derivati in un'ampia gamma di presentazioni, adattandoci alle esigenze di ciascun cliente. Inoltre, all'interno di una singola produzione è possibile combinare diverse forme o presentazioni, consentendo allo stesso lotto di essere completato con una varietà di opzioni, sia in barre, blocchi, gocce, monete o altri formati personalizzati.
Blocchi
Gocce
Monete
Barre
Note:
- Il prezzo include il prodotto, imballaggi primari generici e scatole per l'esportazione.
- All'interno dell'ordine, puoi variare le presentazioni (monete, gocce e blocchi).
- I valori sono Ex Works (EXW) e non includono tasse o costi logistici.
- I prezzi di riferimento sono forniti fino a 1 tonnellata metrica (1000 kg), ma puoi contattarci per ricevere una proposta su misura per la quantità di cui hai bisogno.
Per ulteriori informazioni, accesso al nostro catalogo o per effettuare ordini, ti preghiamo di contattarci.
LINEA DI BARRI DI CIOCCOLATO
Dove Tradizione, Innovazione e Benessere Convergono
La linea di barre di cioccolato si distingue per la sua autenticità e il ricco profilo sensoriale, realizzata esclusivamente con cacao di fine aroma dall'Ecuador. Ogni barretta combina percentuali di cacao accuratamente selezionate con ingredienti naturali come panela, zucchero di cocco, frutta tropicale, superfood andini o sottili note speziate, creando esperienze uniche in aroma, consistenza e sapore. Il loro carattere speciale risiede nella fusione di tradizione e modernità: cioccolato premiato a livello internazionale che trasmette l'essenza della foresta pluviale, la ricchezza della terra e un forte impegno sociale verso le comunità produttrici di cacao.
Tutti i prodotti possono essere acquisiti sotto ilmarchio privatomodalità per la tua azienda o attività.
Possiamo anche creare unprodotto completamente personalizzato(design, formulazione, presentazione, tra gli altri).
Linea di Cioccolato a Scopo Sociale
LaLinea di Cioccolato a Scopo Socialemette le persone al centro. Ogni barretta nasce da un modello profondamente sociale e inclusivo che crea reali opportunità per persone con disabilità, famiglie rurali e comunità produttrici di cacao, specialmente in regioni come Esmeraldas, dove il cacao è una fonte di identità, sostentamento e patrimonio culturale.
Lavoriamo fianco a fianco con agricoltori locali e comunità storicamente vulnerabili, integrandoli attivamente nella catena del valore mentre promuoviamo un'occupazione dignitosa, autonomia economica e riconoscimento delle loro conoscenze ancestrali. Attraverso formulazioni premium realizzate con cacao fine ecuadoriano, trasmettiamo il ricco patrimonio sensoriale del paese.
70% Cacao Fino d’Aroma con Amaranto e Guanabana
Fusione tropicale con texture croccante e note fresche che donano vitalità e carattere.
70% Cacao Fino d’Aroma con Frutto della Passione
Profilo esotico e fragrante dove l’acidità tropicale equilibra l’intensità del cacao.
70% Cacao Fino d’Aroma con Uvilla (Alchechengi)
Esperienza vivace e leggermente acidula che valorizza le sfumature naturali del cacao ecuadoriano.
70% Cacao Fino d’Aroma con Peperoncino
Cacao intenso con un tocco piccante delicato che prolunga la persistenza al palato.
70% Cacao Fino d’Aroma con Mango e Sale Marino
Contrasto raffinato tra dolcezza tropicale e lieve sapidità che valorizza la complessità del cacao.
70% Cacao Fino d’Aroma con Nibs e Sale Marino
Cioccolato intenso con texture croccante e finale minerale che esalta la purezza del cacao.
70% Cacao Fino d’Aroma con Cocco e Lupino Andino
Equilibrio tra cremosità naturale e proteina vegetale andina in un’esperienza sana e raffinata.
80% Cacao Fino d’Aroma con Zucchero di Cocco
Profilo aromatico elegante, con sfumature tostate e dolcezza delicata che rispetta l’intensità naturale del cacao.
70% Cacao Fino d’Aroma con Limone
Profilo fresco e aromatico, dove le note agrumate illuminano l’espressione fruttata del cacao.
100% Cacao Fino d’Aroma con Mucillagine
Espressione pura del cacao, dove la mucillagine dona note fruttate e floreali in un profilo profondo e autentico.
60% Cacao Fino d’Aroma Senza Zucchero
Texture vellutata e carattere deciso, ideale per chi cerca un piacere consapevole senza zuccheri aggiunti.
70% Cacao Fino d’Aroma con Panela
Cioccolato intenso ed equilibrato, con dolcezza naturale e note caramellate che esaltano l’essenza del cacao ecuadoriano.
Linea di Tradizione e Innovazione Esclusiva
Questa esclusiva linea di cioccolato rappresenta la massima espressione del cacao ecuadoriano, realizzata con i migliori fagioli di qualità e attentamente tostato a legna, un processo artigianale che intensifica le sue note aromatiche, aggiunge profondità sensoriale e onora il carattere ancestrale del cacao. Ogni barretta è sviluppata con precisione per evidenziare i profili unici fruttati, floreali e tostati della sua origine.
Le seguenti formulazioni sono state riconosciute in prestigiosi concorsi come gli Ecuador Chocolate Awards e gli International Chocolate Awards (Americhe e Mondo), dove hanno guadagnato medaglie d'oro, d'argento e di bronzo.
70% Cacao Fino d’Aroma con Macambo Caramellato e Mucillagine
Fusione esotica dalla texture croccante e complessità aromatica distintiva.
70% Cacao Fino d’Aroma alla Mandarina
Intensità del cacao fine equilibrata da una freschezza agrumata brillante e persistente.
70% Cacao Fino d’Aroma Dolcificato con Mucillagine
Tavoletta elegante dove la dolcezza naturale equilibra note floreali e fruttate.
70% Cacao Fino d’Aroma al Lampone Liofilizzato
Note profonde di cacao unite a un’acidità delicata e vivace.
70% Cacao Fino d’Aroma con Fichi Liofilizzati e Formaggio
Contrasto gourmet dove la dolcezza naturale e le note lattiche completano l’intensità del cacao.
70% Cacao Fino d’Aroma con Melone Liofilizzato e Mucillagine
Cacao intenso con un contrasto fresco e aromatico che dona complessità ed equilibrio.
Cioccolato al Latte – Mora e Macadamia Caramellata
Armonia tra morbidezza lattiginosa, vivace acidità e croccantezza raffinata.
Cioccolato al Latte – Dolcificato con Mucillagine di Cacao
Cioccolato al latte cremoso ed elegante, naturalmente dolcificato per esaltare delicate note fruttate.
Note:
- Il prezzo include il prodotto, imballaggi primari generici e scatole per l'esportazione.
- I valori sono Ex Works (EXW) e non includono tasse o costi logistici.
- I prezzi di riferimento sono forniti fino a 1 tonnellata metrica (1000 kg), ma puoi contattarci per ricevere una proposta su misura per la quantità di cui hai bisogno.
Per ulteriori informazioni, accesso al nostro catalogo o per effettuare ordini, ti preghiamo di contattarci.
LINEA DI COPERTURE DI CIOCCOLATO
Precisione e Prestazioni in Ogni Creazione
La nostra linea di couverture unisce tradizione e precisione tecnica, realizzata con cacao fine e aromatico dell'Ecuador. Ogni varietà è attentamente bilanciata in termini di fluidità e contenuto di grassi (che varia dal 36% al 53%), garantendo texture lisce e una finitura lucida impeccabile. Offriamo opzioni che vanno dal cacao puro al 100% a gamme più bilanciate (55%–85%), comprese alternative senza zucchero, varietà di zucchero di cocco e couvertures biologiche certificate. Con curve di fusione e temperaggio stabili, queste couvertures garantiscono una cristallizzazione precisa, rendendole ideali per applicazioni che vanno dai bonbon e ganache ai dolci e gelati artigianali. In ogni preparazione, forniscono una base versatile e affidabile che migliora sia la creatività che la qualità.
Informazioni sulle presentazioni
Possiamo produrre liquore di cacao, pasta di cacao e i loro derivati in un'ampia gamma di presentazioni, adattandoci alle esigenze di ciascun cliente. Inoltre, all'interno di una singola produzione è possibile combinare diverse forme o presentazioni, consentendo allo stesso lotto di essere completato con una varietà di opzioni, sia in barre, blocchi, gocce, monete o altri formati personalizzati.
Blocchi
Gocce
Monete
Tutte le presentazioni includono imballaggi primari conformi agli standard internazionali di sicurezza alimentare, oltre a scatole per l'esportazione. Se desideri includere imballaggi secondari o imballaggi personalizzati, abbiamo i contatti per produrre l'imballaggio richiesto per il tuo marchio. Questi possono essere realizzati con materiali tradizionali (cartone, plastica) o con materiali ecologici (film biodegradabili, cartone biodegradabile a base di canna, ecc.)
Note:
- Il prezzo include il prodotto, imballaggi primari generici e scatole per l'esportazione.
- All'interno dell'ordine, puoi variare le presentazioni (monete, gocce e blocchi).
- I valori sono Ex Works (EXW) e non includono tasse o costi logistici.
- I prezzi di riferimento sono forniti fino a 1 tonnellata metrica (1000 kg), ma puoi contattarci per ricevere una proposta su misura per la quantità di cui hai bisogno.