קו למטרות טקסיות
טהרה אבותית ואנרגיה רוחנית מליבו של אקוודור
פסטת קקאו טקסית היא הביטוי הטהור והאבותי ביותר של קקאו, שנוצרה לשימוש בטקסים ובפרקטיקות של חיבור רוחני. מטרתה היא לפתוח את הלב, לתמוך בתהליכי מדיטציה ולחזק מצבים של בהירות ואנרגיה פנימית. היא מתאפיינת בטהרתה, במרקם הדחוס שלה ובארומה העמוקה שמגלמת את הכוח החיוני של אדמת אקוודור. הפסטה הטקסית שאנו מציעים היא מיוחדת כי היא עשויה מקקאו לאציונל (פינו ודא ארומה), שנלקח מגידול בר קיימא ואחראי בשיתוף פעולה עם קהילות מקומיות, ומיוצרת בצורה אומנותית, ללא תוספים או תהליכים שמשנים את מהותה - מה שמבטיח חוויה אותנטית ומשנה.
כל המוצרים יכולים להיות נרכשים תחת המותג פרטילצורך החברה או העסק שלך.
אנו יכולים גם ליצור מוצרמותאם אישית לחלוטין(עיצוב, פורמולציה, הצגה, בין היתר).
על ההצגות
אנו יכולים לייצר ליקר קקאו, פסטת קקאו, ואת הנגזרות שלה במגוון רחב של הצגות, בהתאמה לצרכי כל לקוח. יתרה מכך, בתוך ייצור אחד ניתן לשלב צורות או הצגות שונות, מה שמאפשר לאותו אצווה להיות משולב עם מגוון אפשרויות, בין אם בבר, בלוק, טיפות, מטבעות או פורמטים מותאמים אישית אחרים.
בלוקים
טיפות
מטבעות
ברים
הערות:
- המחיר כולל את המוצר, אריזת בסיס גנרית וקופסאות ייצוא.
- בתוך ההזמנה, ניתן לשנות את ההצגות (מטבעות, טיפות ובלוק).
- המחירים הם בתנאי Ex Works (EXW) ואינם כוללים מיסים או עלויות לוגיסטיות.
- המחירים המוצעים מתייחסים לכמות של עד טון מטרי אחד (1,000 ק״ג), אך ניתן לפנות אלינו לקבלת הצעה מותאמת אישית בהתאם לכמות הנדרשת.
למידע נוסף, גישה לקטלוג שלנו או ביצוע הזמנות, אנא צרו איתנו קשר.
קו טבליות שוקולד
המקום שבו מסורת, חדשנות ובריאות נפגשות
קו טבליות השוקולד מתבלט בזכות האותנטיות והפרופיל החושי העשיר שלו, המיוצר באופן בלעדי מקקאו “Fine Aroma” מאקוודור. כל טבליה משלבת אחוזי קקאו שנבחרו בקפידה עם רכיבים טבעיים כגון פנלה, סוכר קוקוס, פירות טרופיים, מזונות-על אנדיים או נגיעות תבלין עדינות – ויוצרת חוויות ייחודיות בארומה, במרקם ובטעם.
ייחודו טמון בשילוב בין מסורת למודרניות: שוקולד עטור פרסים בינלאומיים המעביר את תמצית יער הגשם, את עושר האדמה ואת המחויבות החברתית העמוקה לקהילות מגדלי הקקאו.
כל המוצרים יכולים להיות נרכשים תחת המותג פרטילצורך החברה או העסק שלך.
אנו יכולים גם ליצור מוצרמותאם אישית לחלוטין(עיצוב, פורמולציה, הצגה, בין היתר).
קו שוקולד מונחה מטרה
קו השוקולד מונחה המטרה מציב את האדם במרכז. כל טבליה נולדת מתוך מודל חברתי ומכיל עמוק, היוצר הזדמנויות אמיתיות לאנשים עם מוגבלויות, למשפחות כפריות ולקהילות מגדלי הקקאו – במיוחד באזורים כמו אסמרלדס, שבהם הקקאו הוא מקור לזהות, לפרנסה ולמורשת תרבותית.
אנו עובדים יד ביד עם חקלאים מקומיים וקהילות פגיעות היסטורית, משולבים באופן פעיל בשרשרת הערך תוך קידום תעסוקה הוגנת, אוטונומיה כלכלית והכרה בידע האבות שלהם. באמצעות פורמולציות פרימיום שנעשו עם קקאו איכותי מאקוודור, אנו מעבירים את המורשת החושית העשירה של המדינה.
70% קקאו איכותי עם אמארנט ודוריאן
מיזוג חי של קקאו אינטנסיבי עם נגיעות טרופיות ומרקם פריך בעל ערך תזונתי גבוה.
70% קקאו איכותי עם פסיפלורה
פרופיל אקזוטי וריחני, שבו חומציות טרופית מאזנת את עוצמת הקקאו.
70% קקאו איכותי עם פירות זהב
חוויה חיה, מעט חומצית, שמדגישה את הניואנסים הטבעיים של קקאו מאקוודור.
70% קקאו איכותי עם פלפל חריף
קקאו עמוק עם חום עדין שמעורר את החושים ומאריך את הסיום על החיך.
70% קקאו איכותי עם מנגו ומלח ים
ניגוד מתוחכם בין מתיקות טרופית למליחות עדינה שמדגישה את המורכבות של הקקאו.
70% קקאו איכותי עם שבבי קקאו ומלח ים
עוצמה פריכה וסיום מינרלי שמדגישים את הטוהר והעומק של קקאו איכותי.
70% קקאו איכותי עם קוקוס ולופין אנדיני
שוקולד מאוזן עם קרמיות טבעית ונגיעה אנדינית שמוסיפה חלקות וחלבון מהצומח.
80% קקאו איכותי עם סוכר קוקוס
פרופיל ארומטי אלגנטי, עם ניואנסים קלויים ומתיקות עדינה שמכבדים את העוצמה הטבעית של הקקאו.
70% קקאו איכותי עם לימון
שוקולד טרי וא aromatic, עם נגיעות הדרים שמאירות את הפרופיל הפירותי של הקקאו.
100% קקאו בטעם מעולה עם מוקוזה
ביטוי טהור של קקאו, שבו המוקוזה תורמת נגיעות פירותיות ופרחוניות בתוך פרופיל עמוק ואותנטי.
60% קקאו בטעם מעולה ללא סוכר
חלק וקטיפתי, מיועד לאלה שמחפשים פינוק מודע מבלי להתפשר על אופי הקקאו.
70% קקאו בטעם מעולה עם פנלה
שוקולד אינטנסיבי ומאוזן היטב, עם מתיקות טבעית ונגיעות קרמל שמדגישות את מהות הקקאו האקוודורי.
קו מסורת וחדשנות בלעדי
קו השוקולד הבלעדי הזה מייצג את הביטוי הגבוה ביותר של קקאו אקוודורי, עשוי מגרגרים באיכות הגבוהה ביותר ומקולף בעבודת יד, תהליך אומנותי שמחזק את הנגיעות הארומטיות שלו, מוסיף עומק חושי ומכבד את האופי הקדום של הקקאו. כל חטיף מפותח בדיוק כדי להדגיש את הפרופילים הפירותיים, הפרחוניים והקלויים הייחודיים של מקורו.
הנוסחאות הבאות זכו להכרה בתחרויות יוקרתיות כמו פרסי השוקולד האקוודורי ופרסי השוקולד הבינלאומיים (אמריקות ועולם), שם זכו במדליות זהב, כסף וברונזה.
70% קקאו ארומטי מובחר עם מקאמבו מקורמל ומוצילג
שילוב אקזוטי עם מרקם פריך ומורכבות ארומטית ייחודית.
70% קקאו ארומטי מובחר עם מנדרינה
עוצמת קקאו מאוזנת עם רעננות הדרית בהירה ומתמשכת.
70% קקאו ארומטי מובחר ממותק במוצילג
טבלאה אלגנטית שבה מתיקות טבעית מאזנת ניחוחות פרחוניים ופירותיים.
70% קקאו ארומטי מובחר עם פטל מיובש בהקפאה
ניחוחות קקאו עמוקים בשילוב חמיצות עדינה ותוססת.
70% קקאו ארומטי מובחר עם תאנים מיובשות וגבינה
ניגוד גורמה שבו מתיקות טבעית ונגיעות חלביות משלימות את עוצמת הקקאו.
70% קקאו ארומטי מובחר עם מלון מיובש ומוצילג
קקאו עוצמתי עם ניגוד רענן וארומטי המעניק מורכבות ואיזון.
שוקולד חלב – פטל שחור ומקדמיה מקורמלת
הרמוניה בין רכות חלבית, חמצמצות רעננה ופריכות מעודנת.
שוקולד חלב – ממותק במוצילג קקאו
שוקולד חלב קרמי ובעל פרופיל אלגנטי, ממותק באופן טבעי להדגשת ניחוחות פירותיים עדינים.
הערות:
- המחיר כולל את המוצר, אריזת בסיס גנרית וקופסאות ייצוא.
- המחירים הם בתנאי Ex Works (EXW) ואינם כוללים מיסים או עלויות לוגיסטיות.
- המחירים המוצעים מתייחסים לכמות של עד טון מטרי אחד (1,000 ק״ג), אך ניתן לפנות אלינו לקבלת הצעה מותאמת אישית בהתאם לכמות הנדרשת.
למידע נוסף, גישה לקטלוג שלנו או ביצוע הזמנות, אנא צרו איתנו קשר.
קו ציפויים שוקולד
דיוק וביצועים בכל יצירה
קו הציפויים שלנו משלב מסורת ודיוק טכני, עשוי מקקאו איכותי מאקוודור. כל מגוון מאוזן בקפידה מבחינת נזילות ותכולת שומן (נעה בין 36% ל-53%), מה שמבטיח מרקמים חלקים וגימור מבריק ללא דופי. אנו מציעים אפשרויות מקקאו טהור 100% ועד טווחים מאוזנים יותר (55%–85%), כולל חלופות ללא סוכר, סוגי סוכר קוקוס וציפויים אורגניים מוסמכים. עם עקומות התכה וטמפרטורה יציבות, ציפויים אלו מבטיחים גבישיות מדויקת, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימושים מבונבונים וגנאש ועד מאפים וגלידות אמנותיות. בכל הכנה, הם מספקים בסיס רב-תכליתי ואמין שמגביר הן את היצירתיות והן את האיכות.
על ההצגות
אנו יכולים לייצר ליקר קקאו, פסטת קקאו, ואת הנגזרות שלה במגוון רחב של הצגות, בהתאמה לצרכי כל לקוח. יתרה מכך, בתוך ייצור אחד ניתן לשלב צורות או הצגות שונות, מה שמאפשר לאותו אצווה להיות משולב עם מגוון אפשרויות, בין אם בבר, בלוק, טיפות, מטבעות או פורמטים מותאמים אישית אחרים.
בלוקים
טיפות
מטבעות
כל ההצגות כוללות אריזת ראשונית בהתאם לסטנדרטים הבינלאומיים לבטיחות מזון, כמו גם קופסאות ייצוא. אם תרצה לכלול אריזת משנית או אריזת מותאמת אישית, יש לנו את הקשרים לייצר את האריזות הנדרשות למותג שלך. אלו יכולות להיות עשויות מחומרים מסורתיים (קרטון, פלסטיק) או מחומרים ידידותיים לסביבה (סרטים מתכלים, קרטון מבוסס קנה מתכלה וכו').
הערות:
- המחיר כולל את המוצר, אריזת בסיס גנרית וקופסאות ייצוא.
- בתוך ההזמנה, ניתן לשנות את ההצגות (מטבעות, טיפות ובלוק).
- המחירים הם בתנאי Ex Works (EXW) ואינם כוללים מיסים או עלויות לוגיסטיות.
- המחירים המוצעים מתייחסים לכמות של עד טון מטרי אחד (1,000 ק״ג), אך ניתן לפנות אלינו לקבלת הצעה מותאמת אישית בהתאם לכמות הנדרשת.