À PROPOS DE NOUS
Unis par le cacao, connectés au monde
Nous sommes un cluster d'entreprises qui regroupe tous les acteurs clés de la chaîne de valeur du cacao en Équateur : des agriculteurs dédiés à la culture durable, des entreprises leaders dans la production de liqueur de cacao et de dérivés, des experts en logistique spécialisés dans l'exportation et la distribution, et des conseillers axés sur la construction de marques et de produits avec une identité unique.
Notre objectif commun est de montrer au monde la merveille du cacao Nacional Arriba, un trésor ancestral de l'Équateur qui se dresse désormais comme un symbole de qualité, d'authenticité et de durabilité.
Personnes clés du projet
Notre équipe est composée d'un groupe de professionnels multidisciplinaires de haut niveau, ayant une large expérience à chaque maillon de la chaîne de valeur du cacao. Nous rassemblons des experts en production, contrôle de qualité, sécurité alimentaire, logistique, commerce international, développement de produits et gestion de marques, travaillant en pleine coordination pour garantir l'excellence de chaque projet.
Marco Rivera
Ingénieur en alimentation et auditeur des normes GMP, HACCP, FDA et ISO.
Spécialiste de la culture, de la production et de la commercialisation du cacao, avec plus de trente certifications nationales et internationales en qualité, sécurité alimentaire et processus réglementaires. Tout au long de sa carrière professionnelle, il a occupé des postes clés tels que Responsable d'usine, Directeur du développement de produits et Responsable qualité (HACCP), menant des projets d'amélioration continue et des exportations vers divers marchés internationaux. Il travaille actuellement en étroite collaboration avec des producteurs de cacao en Équateur, les conseillant sur le respect des normes de qualité et facilitant des partenariats avec des entreprises leaders pour le traitement et l'exportation de la liqueur de cacao et de ses dérivés.
Anahi Negrete
Agent de bord et agent de trafic aérien, technologue universitaire supérieur en gastronomie (chef).
Spécialiste de la formulation et de l'innovation du cacao. Tout au long de sa carrière, elle a exploré diverses recettes, formulations et tendances de consommation du cacao dans différents pays. Son travail s'est concentré sur la création et l'amélioration de produits à base de cacao, combinant techniques culinaires et processus de recherche et développement. Elle est actuellement activement impliquée dans des projets visant à la transformation et à l'innovation du cacao équatorien, promouvant son appréciation sur les marchés gastronomiques et de haute qualité.
Virgilio Aguilar
Master en gestion des affaires, ingénieur en administration des entreprises et auditeur ISO.
Avec plus de 25 ans d'expérience en conseil, en accompagnement d'entreprises et en développement de projets économiques et sociaux, il a participé à la formulation et à l'évaluation de plans d'affaires, d'études de faisabilité et d'analyses financières, fournissant un soutien technique à des entreprises privées, des institutions publiques et des entrepreneurs. Son approche combine gestion stratégique, contrôle de la qualité et optimisation des processus, contribuant au renforcement organisationnel et au succès de multiples projets tant au niveau national qu'international.
Marco Castillo
Ingénieur en affaires et production, spécialisé en gestion et contrôle des matières premières.
Il a une solide expérience en gestion commerciale et en conseil, ayant occupé des postes clés tels que Directeur Marketing, Directeur Général et Conseiller Produit dans des entreprises agro-industrielles et alimentaires de premier plan. Son expertise couvre la formulation de produits, le contrôle des processus et l'audit financier, avec un accent stratégique sur la qualité, la durabilité et le développement de produits à valeur ajoutée. Il travaille actuellement avec des entreprises équatoriennes et internationales sur des projets d'innovation, de commercialisation et d'expansion des dérivés du café et du cacao.
Nicolas Sacoto
Licence en relations internationales, spécialisée en commerce extérieur.
Avec plus de sept ans d'expérience dans les opérations commerciales et les relations internationales, il a fait partie de la Commission du Commerce Extérieur et des Relations Internationales de l'Assemblée Nationale, se spécialisant dans les stratégies de négociation et d'exportation. Il promeut l'expansion mondiale des produits équatoriens, en priorisant la qualité, la durabilité et le commerce équitable, tout en renforçant les liens entre les producteurs et les entreprises leaders dans le monde.
Fabricio Peña
Diplômé en droit et spécialiste du commerce extérieur.
Avec une solide formation juridique complétée par des connaissances stratégiques en opérations internationales, il s'est distingué par sa capacité à analyser les réglementations, à négocier des accords et à gérer les procédures douanières et de commerce extérieur. Son approche professionnelle combine le respect du cadre légal avec une vision commerciale, facilitant l'expansion des affaires transfrontalières et optimisant les processus d'importation et d'exportation.
John Brunet
Ingénieur en alimentation et spécialiste de la qualité.
Il a collaboré à l'assurance qualité et au contrôle des processus pour des entreprises renommées de l'industrie alimentaire. Il a été Technicien QA/QC de laboratoire chez Grain Millers, Inc. (États-Unis), Spécialiste du Contrôle Qualité chez Mondel – Quesos Gourmet (Équateur), Stagiaire en Production et Assurance Qualité chez Agroapoyo S.A., et Stagiaire en Production chez Corporación Superior S.A. Tout au long de sa carrière, il a participé activement à la mise en œuvre de systèmes de qualité, de bonnes pratiques de fabrication et de contrôle de la sécurité alimentaire.
À vous de jouer !
Partagez vos connaissances / Distribuez.
Rejoignez notre équipe et faites partie de l'héritage du cacao équatorien. Chez Cacao de l'Équateur au Monde, nous unissons passion, innovation et objectif—connectant agriculteurs, producteurs et experts qui partagent une vision commune : apporter le cacao équatorien sans égal au monde. Ensemble, nous transformons la tradition en excellence, créant des produits qui incarnent l'esprit, la saveur et l'authenticité de l'Équateur.
Renforcer la chaîne de valeur du cacao équatorien en intégrant agriculteurs, producteurs, transformateurs, logistique et conseillers, en livrant au monde des produits authentiques de haute qualité qui incarnent la richesse, la durabilité et la tradition du cacao Nacional Arriba.
Être le principal pôle d'affaires sur le marché international du cacao, reconnu pour son innovation, sa durabilité et son impact positif sur la communauté, positionnant l'Équateur comme la référence mondiale pour le cacao de fine aroma et ses dérivés.
- Durabilité :Nous promouvons des pratiques responsables qui respectent la terre et garantissent l'avenir des générations à venir.
- Qualité :Nous garantissons des normes internationales à chaque étape de la chaîne, de la culture à la livraison finale.
- Collaboration :Nous croyons en la force de travailler ensemble avec les agriculteurs, les entreprises et les conseillers.
- Transparence :Nous agissons avec éthique et clarté dans toutes nos relations commerciales et communautaires.
- Innovation :Nous développons des marques, des produits et des solutions qui relient la tradition ancestrale aux demandes mondiales.
- Engagement social :Nous soutenons le développement des communautés productrices de cacao et favorisons un commerce équitable et équitable.