우리에 대하여
카카오로 하나 되어, 세계와 연결되다
우리는 에콰도르의 카카오 가치 사슬의 모든 주요 참여자를 모은 비즈니스 클러스터입니다: 지속 가능한 재배에 전념하는 농부들, 카카오 리큐르 및 파생물 생산의 선도 기업들, 수출 및 유통에 전문화된 물류 전문가들, 독특한 정체성을 가진 브랜드와 제품을 구축하는 데 집중하는 자문가들.
우리의 공동 목표는 세계에 에콰도르의 조상적 보물인 Nacional Arriba 고급 아로마 카카오의 경이로움을 보여주는 것입니다. 이는 이제 품질, 진정성 및 지속 가능성의 상징으로 세계적으로 자리 잡고 있습니다.
프로젝트의 주요 인물들
우리 팀은 카카오 가치 사슬의 모든 링크에서 폭넓은 경험을 가진 고급 다학제 전문가 그룹으로 구성되어 있습니다. 우리는 생산, 품질 관리, 식품 안전, 물류, 국제 무역, 제품 개발 및 브랜드 관리의 전문가들을 모아 모든 프로젝트에서 우수성을 보장하기 위해 완전한 조정 하에 작업합니다.
Marco Rivera
식품공학 엔지니어이자 GMP, HACCP, FDA 및 ISO 기준 감사원.
카카오 재배, 생산 및 상업화 전문가로, 품질, 식품 안전 및 규제 프로세스에 대한 30개 이상의 국내외 인증을 보유하고 있습니다. 그의 전문 경력 동안 공장 관리자, 제품 개발 이사 및 품질 관리자(HACCP)와 같은 주요 역할을 맡아 지속적인 개선 프로젝트와 다양한 국제 시장으로의 수출을 이끌어왔습니다. 현재 그는 에콰도르의 카카오 생산자들과 긴밀히 협력하며 품질 기준 준수에 대한 조언을 제공하고 카카오 리큐어 및 그 파생물의 가공 및 수출을 위한 주요 기업과의 파트너십을 촉진하고 있습니다.
Anahi Negrete
승무원 및 항공 교통 요원, 대학 고급 기술자(셰프 전공).
카카오 조제 및 혁신 전문가입니다. 그녀는 경력 전반에 걸쳐 다양한 국가에서 다양한 레시피, 조제법 및 카카오 소비 트렌드를 탐구해왔습니다. 그녀의 작업은 요리 기술과 연구 개발 프로세스를 결합하여 카카오 기반 제품의 창조 및 개선에 중점을 두고 있습니다. 현재 그녀는 에콰도르 카카오의 변형 및 혁신을 목표로 하는 프로젝트에 적극적으로 참여하고 있으며, 고급 및 고품질 시장에서의 카카오에 대한 인식을 촉진하고 있습니다.
Virgilio Aguilar
경영학 석사, 경영관리 엔지니어 및 ISO 감사원.
25년 이상의 컨설팅, 비즈니스 자문 및 경제 및 사회 프로젝트 개발 경험을 보유하고 있으며, 그는 사업 계획 수립 및 평가, 타당성 조사 및 재무 분석에 참여하여 민간 기업, 공공 기관 및 기업가에게 기술 지원을 제공해왔습니다. 그의 접근 방식은 전략적 관리, 품질 관리 및 프로세스 최적화를 결합하여 조직 강화 및 국내외 여러 프로젝트의 성공에 기여하고 있습니다.
Marco Castillo
비즈니스 및 생산 엔지니어, 원자재 관리 및 통제 전공.
그는 상업 관리 및 컨설팅 분야에서 탄탄한 배경을 가지고 있으며, 주요 농업 산업 및 식품 회사에서 마케팅 이사, 총괄 관리자, 제품 자문과 같은 핵심 역할을 수행했습니다. 그의 전문 분야는 제품 포뮬레이션, 공정 관리 및 재무 감사로, 품질, 지속 가능성 및 부가가치 제품 개발에 전략적으로 집중하고 있습니다. 현재 그는 에콰도르 및 국제 기업과 협력하여 커피 및 카카오 파생물의 혁신, 상업화 및 확장 프로젝트를 진행하고 있습니다.
Nicolas Sacoto
국제무역 전공의 국제관계학 학사.
상업 운영 및 국제 관계에서 7년 이상의 경험을 가진 그는 국회 외환 및 국제 관계 위원회의 일원으로, 협상 및 수출 전략을 전문으로 하고 있습니다. 그는 품질, 지속 가능성 및 공정 거래를 우선시하며 에콰도르 제품의 글로벌 확장을 촉진하고, 생산자와 세계 유수 기업 간의 연결을 강화하고 있습니다.
Fabricio Peña
법학 학위 소지자이자 국제무역 전문가.
전략적 국제 운영 지식으로 보완된 탄탄한 법적 배경을 가진 그는 규정을 분석하고, 계약을 협상하며, 세관 및 외환 절차를 관리하는 능력으로 두각을 나타냈습니다. 그의 전문적인 접근 방식은 법적 틀에 대한 존중과 상업적 비전을 결합하여 국경을 넘는 비즈니스 확장을 촉진하고 수출입 프로세스를 최적화합니다.
John Brunet
식품공학 엔지니어이자 품질 전문가.
그는 식품 산업의 저명한 기업에서 품질 보증 및 공정 관리를 위해 협력했습니다. 그는 Grain Millers, Inc. (미국)에서 실험실 QA/QC 기술자로, Mondel – Quesos Gourmet (에콰도르)에서 품질 관리 전문가로, Agroapoyo S.A.에서 생산 및 품질 보증 인턴으로, Corporación Superior S.A.에서 생산 인턴으로 근무했습니다. 그의 경력 전반에 걸쳐 그는 품질 시스템, 우수 제조 관행 및 식품 안전 관리를 구현하는 데 적극적으로 참여했습니다.
당신의 차례입니다!
지식을 공유하세요 / 배포하세요.
우리 팀에 합류하여 에콰도르 카카오의 유산의 일원이 되세요. 에콰도르에서 세계로 가는 카카오에서 우리는 열정, 혁신, 목적을 결합하여 공통의 비전을 공유하는 농부, 생산자 및 전문가를 연결합니다: 비할 데 없는 에콰도르 카카오를 세계에 전하는 것입니다. 함께 우리는 전통을 탁월함으로 변화시켜 에콰도르의 정신, 맛, 진정성을 담은 제품을 만듭니다.
농부, 생산자, 가공업체, 물류 및 자문가를 통합하여 에콰도르 카카오의 가치 사슬을 강화하고, Nacional Arriba 고급 아로마 카카오의 풍부함, 지속 가능성 및 전통을 구현하는 진정한 고품질 제품을 세계에 제공하는 것입니다.
혁신, 지속 가능성 및 긍정적인 지역 사회 영향을 인정받아 국제 카카오 시장에서 선도적인 비즈니스 클러스터가 되어 에콰도르를 고급 아로마 카카오 및 그 파생물의 글로벌 기준으로 자리매김합니다.
- 지속 가능성:우리는 땅을 존중하고 미래 세대를 보장하는 책임 있는 관행을 촉진합니다.
- 품질:우리는 재배에서 최종 배송에 이르기까지 체인의 모든 단계에서 국제 기준을 보장합니다.
- 협력:우리는 농부, 기업 및 자문가와 함께 일하는 힘을 믿습니다.
- 투명성:우리는 모든 상업적 및 지역 사회 관계에서 윤리와 명확성을 가지고 행동합니다.
- 혁신:우리는 조상 전통과 글로벌 수요를 연결하는 브랜드, 제품 및 솔루션을 개발합니다.
- 사회적 책임:우리는 카카오 재배 지역 사회의 발전을 지원하고 공정하고 공평한 무역을 촉진합니다.