私たちについて
カカオで結ばれ、世界とつながる
私たちは、エクアドルのカカオバリューチェーンのすべての主要なプレーヤーを集めるビジネスクラスターです：持続可能な栽培に専念する農家、カカオリキュールとその派生物の生産をリードする企業、輸出と流通に特化した物流の専門家、そして独自のアイデンティティを持つブランドと製品の構築に焦点を当てたアドバイザー。
私たちの共通の目的は、エクアドルの先祖の宝であるナシオナル・アリバのファインアロマカカオの素晴らしさを世界に示すことです。これは、今や品質、信頼性、持続可能性の象徴として世界的に認識されています。
プロジェクトのリーダーたち
私たちのチームは、カカオバリューチェーンのすべてのリンクにおいて幅広い経験を持つ高レベルの多分野の専門家グループで構成されています。私たちは、生産、品質管理、食品安全、物流、国際貿易、製品開発、ブランド管理の専門家を集め、すべてのプロジェクトで卓越性を確保するために完全に調整して働いています。
マルコ・リベラ
食品エンジニアおよびBPM（GMP）、HACCP、FDA、ISO基準の監査人
カカオの栽培、生産、商業化の専門家であり、品質、食品安全、規制プロセスにおいて30以上の国内および国際的な認証を持っています。彼の職業キャリアを通じて、プラントマネージャー、製品開発ディレクター、品質マネージャー（HACCP）などの重要な役割を担い、継続的改善プロジェクトやさまざまな国際市場への輸出をリードしてきました。現在、彼はエクアドルのカカオ生産者と密接に協力し、品質基準の遵守についてアドバイスし、カカオリキュールとその派生物の加工および輸出のための主要企業とのパートナーシップを促進しています。
アナヒ・ビジャクレス
フライトアテンダントと航空交通管制官、ガストロノミーの高等大学技術者（シェフ）
カカオの配合と革新の専門家。彼女のキャリアを通じて、彼女はさまざまな国の多様なレシピ、配合、カカオ消費のトレンドを探求してきました。彼女の仕事は、料理技術と研究開発プロセスを組み合わせて、カカオベースの製品の創造と改善に焦点を当てています。彼女は現在、エクアドルのカカオの変革と革新を目指すプロジェクトに積極的に関与しており、グルメや高品質市場での評価を促進しています。
マルコ・カスティージョ
ビジネスおよび生産エンジニア、原材料の管理と制御の専門分野
彼は商業管理とコンサルティングの確固たるバックグラウンドを持ち、主要なアグロインダストリアルおよび食品企業でマーケティングディレクター、ゼネラルマネージャー、製品アドバイザーなどの重要な役割を果たしてきました。彼の専門知識は、製品の配合、プロセス制御、財務監査をカバーしており、品質、持続可能性、付加価値製品の開発に戦略的に焦点を当てています。彼は現在、エクアドルおよび国際企業と協力して、コーヒーとカカオの派生物の革新、商業化、拡大のプロジェクトに取り組んでいます。
ニコラス・サコト
国際関係の学士号、専門は外国貿易
商業運営と国際関係で7年以上の経験を持ち、彼は国民議会の外国貿易および国際関係委員会の一員であり、交渉と輸出戦略を専門としています。彼はエクアドル製品のグローバルな拡大を促進し、品質、持続可能性、公正貿易を優先し、世界中の生産者と主要企業とのつながりを強化しています。
ファブリシオ・ペーニャ
法学卒業生 および外国貿易の専門家
国際業務における戦略的知識を補完する確固たる法的背景を持ち、彼は規制を分析し、合意を交渉し、関税および外国貿易手続きを管理する能力で際立っています。彼のプロフェッショナルなアプローチは、法的枠組みに対する尊重と商業的ビジョンを組み合わせ、国境を越えたビジネスの拡大を促進し、輸出入プロセスを最適化します。
ジョン・ブルネット
食品エンジニアおよび品質専門家
彼は食品業界の著名な企業で品質保証およびプロセス管理に協力しました。彼は、グレインミラーズ社（アメリカ）のラボQA/QC技術者、モンデル – ケソス・グルメ（エクアドル）の品質管理専門家、アグロアポヨS.A.の生産および品質保証インターン、コーポラシオン・スーペリアS.A.の生産インターンとして勤務しました。彼のキャリアを通じて、彼は品質システム、良好な製造慣行、食品安全管理の実施に積極的に参加しました。
あなたの番です！
知識を共有する / 配布する。
私たちのチームに参加し、エクアドルのカカオの遺産の一部になりましょう。エクアドルから世界へのカカオでは、情熱、革新、目的を結集し、共通のビジョンを持つ農家、生産者、専門家をつなげています：比類のないエクアドルのカカオを世界に届けることです。私たちは共に伝統を卓越性に変え、エクアドルの精神、風味、そして本物を体現する製品を創造します。
農家、生産者、加工業者、物流、アドバイザーを統合することによって、エクアドルのカカオのバリューチェーンを強化し、世界に本物の高品質製品を提供し、ナシオナル・アリバのファインアロマカカオの豊かさ、持続可能性、伝統を体現します。
国際カカオ市場におけるリーディングビジネスクラスターとなり、革新性、持続可能性、そして地域社会へのポジティブな影響が認められ、エクアドルを高品質アロマカカオとその派生品のグローバルベンチマークとして位置づける。
- 持続可能性: 私たちは、土地を尊重し、次世代の未来を確保する責任ある実践を推進します。
- 品質: 私たちは、栽培から最終納品まで、チェーンのすべての段階で国際基準を保証します。
- 協力: 私たちは、農家、企業、アドバイザーと共に働くことの強さを信じています。
- 透明性: 私たちは、すべての商業および地域社会の関係において倫理と明確さを持って行動します。
- 革新: 私たちは、先祖の伝統とグローバルな需要を結びつけるブランド、製品、ソリューションを開発します。
- 社会的コミットメント: 私たちは、カカオ生産コミュニティの発展を支援し、公正で公平な貿易を促進します。