RÓLUNK
Kakaó által egyesítve, a világgal összekapcsolva
Egy üzleti klaszter vagyunk, amely összegyűjti Ecuador kakaó értékláncának minden kulcsszereplőjét: a fenntartható termesztésre elkötelezett gazdákat, a kakaólikőr és származékok gyártásában vezető cégeket, az export és elosztás területén szakosodott logisztikai szakértőket, valamint az egyedi identitású márkák és termékek építésére összpontosító tanácsadókat.
Közös célunk, hogy bemutassuk a világnak a Nacional Arriba finom aromájú kakaó csodáját, Ecuador ősi kincsét, amely ma globálisan a minőség, hitelesség és fenntarthatóság szimbólumaként áll.
A projekt vezetői
Csapatunk egy magas szintű, multidiszciplináris szakemberekből álló csoport, akik széleskörű tapasztalattal rendelkeznek a kakaó értéklánc minden elemében. Összegyűjtjük a termelés, minőségellenőrzés, élelmiszerbiztonság, logisztika, nemzetközi kereskedelem, termékfejlesztés és márkamenedzsment szakértőit, akik teljes koordinációban dolgoznak a kiválóság biztosítása érdekében minden projektben.
Marco Rivera
Élelmiszermérnök és GMP, HACCP, FDA, valamint ISO szabványok auditorja.
Kakaó termesztésének, előállításának és kereskedelmének szakértője, több mint harminc nemzeti és nemzetközi minősítéssel a minőség, élelmiszer-biztonság és szabályozási folyamatok terén. Pályafutása során kulcsszerepeket töltött be, mint például üzemvezető, termékfejlesztési igazgató és minőségirányítási vezető (HACCP), folyamatos fejlesztési projekteket vezetve és exportálva különböző nemzetközi piacokra. Jelenleg szorosan együttműködik az ecuadori kakaótermelőkkel, tanácsot adva nekik a minőségi szabványoknak való megfelelésről és elősegítve a vezető cégekkel való partnerségeket a kakaólikőr és annak származékainak feldolgozása és exportja terén.
Anahi Negrete
Légiutas-kísérő és légiforgalmi ügynök, felsőfokú egyetemi technológus gasztronómiában (séf).
A kakaó formulázásának és innovációjának szakértője. Pályafutása során különböző recepteket, formulákat és a kakaófogyasztási trendeket kutatta különböző országokban. Munkája a kakaóbázisú termékek létrehozására és fejlesztésére összpontosított, ötvözve a kulináris technikákat a kutatási és fejlesztési folyamatokkal. Jelenleg aktívan részt vesz az ecuadori kakaó átalakítására és innovációjára irányuló projektekben, elősegítve annak értékelését a gasztronómiai és magas minőségű piacokon.
Virgilio Aguilar
Üzleti menedzsment mestere, vállalatirányítási mérnök és ISO auditor.
Több mint 25 éves tapasztalattal rendelkezik a tanácsadás, üzleti tanácsadás és gazdasági, társadalmi projektek fejlesztése terén, részt vett üzleti tervek, megvalósíthatósági tanulmányok és pénzügyi elemzések kidolgozásában és értékelésében, technikai támogatást nyújtva magánvállalatoknak, közintézményeknek és vállalkozóknak. Megközelítése ötvözi a stratégiai menedzsmentet, a minőségellenőrzést és a folyamatoptimalizálást, hozzájárulva a szervezeti megerősítéshez és számos projekt sikeréhez mind nemzeti, mind nemzetközi szinten.
Marco Castillo
Üzleti és termelési mérnök, szakosodott az alapanyagok kezelésére és ellenőrzésére.
Szilárd háttérrel rendelkezik a kereskedelmi menedzsment és tanácsadás terén, kulcsszerepeket töltött be, mint például marketingigazgató, ügyvezető igazgató és termék tanácsadó vezető agro-ipari és élelmiszeripari cégeknél. Szakértelme magában foglalja a termékformulázást, a folyamatellenőrzést és a pénzügyi auditálást, stratégiai fókuszálással a minőségre, fenntarthatóságra és az értéknövelt termékfejlesztésre. Jelenleg ecuadori és nemzetközi cégekkel dolgozik innovációs, kereskedelmi és kávé- és kakaó származékok bővítési projektjein.
Nicolas Sacoto
Nemzetközi kapcsolatok alapképzés, nemzetközi kereskedelem szakirány.
Több mint hét éves tapasztalattal rendelkezik a kereskedelmi műveletek és a nemzetközi kapcsolatok terén, tagja volt a Nemzeti Közgyűlés Külkereskedelmi és Nemzetközi Kapcsolatok Bizottságának, a tárgyalás és export stratégiák szakértőjeként. Elősegíti az ecuadori termékek globális terjeszkedését, prioritásként kezelve a minőséget, fenntarthatóságot és a tisztességes kereskedelmet, miközben erősíti a kapcsolatokat a termelők és a vezető cégek között világszerte.
Fabricio Peña
Jogász végzettségű és nemzetközi kereskedelem szakértő.
Szilárd jogi háttérrel rendelkezik, amelyet stratégiai tudással egészít ki a nemzetközi műveletek terén, kiemelkedik a szabályozások elemzésének, megállapodások tárgyalásának és a vám- és külkereskedelmi eljárások kezelésének képességével. Szakmai megközelítése a jogi keret tiszteletét ötvözi a kereskedelmi vízióval, megkönnyítve a határokon átnyúló üzleti terjeszkedést és optimalizálva az import- és exportfolyamatokat.
John Brunet
Élelmiszermérnök és minőségügyi szakember.
Minőségbiztosítási és folyamatellenőrzési munkát végzett a neves élelmiszeripari cégeknél. Laboratóriumi QA/QC technikusként dolgozott a Grain Millers, Inc.-nél (Egyesült Államok), minőségellenőrzési szakértőként a Mondel – Quesos Gourmet-nél (Ecuador), termelési és minőségbiztosítási gyakornokként az Agroapoyo S.A.-nál, valamint termelési gyakornokként a Corporación Superior S.A.-nál. Pályafutása során aktívan részt vett a minőségi rendszerek, a jó gyártási gyakorlatok és az élelmiszerbiztonsági ellenőrzés bevezetésében.
A te időd!
Oszd meg tudásodat / Terjeszd.
Csatlakozz csapatunkhoz, és légy része az ecuadori kakaó örökségének. A Cacao from Ecuador to the World-nál egyesítjük a szenvedélyt, az innovációt és a célt—összekapcsolva a gazdákat, termelőket és szakértőket, akik közös vízióval rendelkeznek: hogy az páratlan ecuadori kakaót a világ elé tárjuk. Együtt alakítjuk át a hagyományt kiválósággá, olyan termékeket létrehozva, amelyek megtestesítik Ecuador szellemét, ízét és hitelességét.
A kakaó értéklánc megerősítése Ecuadorban a gazdák, termelők, feldolgozók, logisztikai szakértők és tanácsadók integrálásával, olyan autentikus, magas minőségű termékek világra juttatása, amelyek megtestesítik a Nacional Arriba finom aromájú kakaó gazdagságát, fenntarthatóságát és hagyományát.
A célunk, hogy a nemzetközi kakaópiac vezető üzleti klasztere legyünk, amelyet az innováció, fenntarthatóság és a pozitív közösségi hatás jellemez, Ecuadort pedig a finom aromájú kakaó és származékai globális mércéjévé pozicionáljuk.
- Fenntarthatóság:Felelős gyakorlatokat népszerűsítünk, amelyek tiszteletben tartják a földet és biztosítják a jövő generációk számára.
- Minőség:Nemzetközi szabványokat garantálunk a lánc minden szakaszában, a termesztéstől a végső szállításig.
- Együttműködés:Hiszünk abban, hogy az együttműködés a gazdákkal, vállalatokkal és tanácsadókkal erőt ad.
- Átláthatóság:Etikusan és világosan járunk el minden kereskedelmi és közösségi kapcsolatunkban.
- Innováció:Olyan márkákat, termékeket és megoldásokat fejlesztünk, amelyek összekapcsolják az ősi hagyományokat a globális igényekkel.
- Társadalmi elkötelezettség:Támogatjuk a kakaótermelő közösségek fejlődését és elősegítjük a tisztességes és méltányos kereskedelmet.