ÜBER UNS
Vereint durch Kakao, verbunden mit der Welt
Wir sind ein Unternehmenscluster, das alle wichtigen Akteure in der Kakao-Wertschöpfungskette Ecuadors zusammenbringt: Landwirte, die sich dem nachhaltigen Anbau widmen, führende Unternehmen in der Produktion von Kakaolikör und -derivaten, Logistikexperten, die auf Export und Distribution spezialisiert sind, und Berater, die sich auf den Aufbau von Marken und Produkten mit einzigartiger Identität konzentrieren.
Unser gemeinsames Ziel ist es, der Welt das Wunder des Nacional Arriba feinen Aromakakaos zu präsentieren, einem ancestral Schatz Ecuadors, der heute global als Symbol für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit steht.
Führende Personen im Projekt
Unser Team besteht aus einer hochqualifizierten, multidisziplinären Gruppe von Fachleuten mit umfassender Erfahrung in jedem Glied der Kakao-Wertschöpfungskette. Wir bringen Experten in Produktion, Qualitätskontrolle, Lebensmittelsicherheit, Logistik, internationalem Handel, Produktentwicklung und Markenmanagement zusammen, die in voller Koordination arbeiten, um Exzellenz in jedem Projekt sicherzustellen.
Marco Rivera
Lebensmittelingenieur und Auditor in BPM (GMP), HACCP, FDA und ISO-Standards
Spezialist für Kakaoanbau, -produktion und -vermarktung mit mehr als dreißig nationalen und internationalen Zertifizierungen in Qualität, Lebensmittelsicherheit und regulatorischen Prozessen. Im Laufe seiner beruflichen Karriere hat er Schlüsselpositionen wie Werksleiter, Direktor für Produktentwicklung und Qualitätsmanager (HACCP) innegehabt, kontinuierliche Verbesserungsprojekte geleitet und Exporte in verschiedene internationale Märkte durchgeführt. Derzeit arbeitet er eng mit Kakaoproduzenten in Ecuador zusammen, berät sie in Bezug auf die Einhaltung von Qualitätsstandards und erleichtert Partnerschaften mit führenden Unternehmen für die Verarbeitung und den Export von Kakaolikör und seinen Derivaten.
Alejandro Cerda Alvar
Transpersonale Psychologie & Sozialanthropologie
Spezialist für transpersonale Psychologie und Sozialanthropologie mit Erfahrung in akademischer Forschung und interkulturellem Dialog mit indigenen Gemeinschaften in Abya Yala. Er ist Teil der Initiative Awakening of the Sacred Path und Nahualli und arbeitet als Dozent und Vorstandsmitglied an der Universität der Erde und Erinnerung Orlando Fals Borda in Bogotá, Kolumbien. Er ist assoziierter Forscher an der Interkulturellen Universität Amawtay Wasi in Ecuador und Mitarbeiter der Vereinigung für wissenschaftliche Forschung des Amazonas in Peru (ASICAMPE). Seit 2022 leitet er Projekte über den Ursprung des Kakaos im oberen Amazonas, integriert uraltes und akademisches Wissen und hat in ganz Amerika mit Gemeinschaften interagiert und interkulturellen Dialog mit indigenen Ältesten etabliert.
Anahi Negrete
Flugbegleiterin und Luftverkehrsagentin, Hochschultechnologin in Gastronomie (Köchin)
Spezialistin für Kakaoproduktion und Innovation. Im Laufe ihrer Karriere hat sie verschiedene Rezepte, Formulierungen und Kakaokonsumtrends in verschiedenen Ländern erkundet. Ihre Arbeit konzentriert sich auf die Schaffung und Verbesserung von kakaobasierten Produkten, indem sie kulinarische Techniken mit Forschungs- und Entwicklungsprozessen kombiniert. Derzeit ist sie aktiv an Projekten beteiligt, die auf die Transformation und Innovation des ecuadorianischen Kakaos abzielen und dessen Wertschätzung in Gourmet- und hochwertigen Märkten fördern.
Virgilio Aguilar
Master in Unternehmensführung, Ingenieur für Betriebswirtschaft und ISO-Auditor
Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Beratung, Unternehmensberatung und der Entwicklung von wirtschaftlichen und sozialen Projekten hat er an der Formulierung und Bewertung von Geschäftsplänen, Machbarkeitsstudien und Finanzanalysen teilgenommen und technische Unterstützung für private Unternehmen, öffentliche Institutionen und Unternehmer bereitgestellt. Sein Ansatz kombiniert strategisches Management, Qualitätskontrolle und Prozessoptimierung und trägt zur organisatorischen Stärkung und zum Erfolg zahlreicher Projekte auf nationaler und internationaler Ebene bei.
Marco Castillo
Wirtschafts- und Produktionsingenieur, spezialisiert auf Management und Kontrolle von Rohstoffen
Er hat einen soliden Hintergrund im kommerziellen Management und in der Beratung und hat Schlüsselpositionen wie Marketingdirektor, Geschäftsführer und Produktberater in führenden agroindustriellen und Lebensmittelunternehmen innegehabt. Seine Expertise umfasst Produktformulierung, Prozesskontrolle und Finanzprüfung, mit einem strategischen Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von wertschöpfenden Produkten. Derzeit arbeitet er mit ecuadorianischen und internationalen Firmen an Innovations-, Vermarktungs- und Expansionsprojekten für Kaffee- und Kakaoprodukte.
Nicolas Sacoto
B.A. in Internationalen Beziehungen mit einer Spezialisierung im Außenhandel
Mit mehr als sieben Jahren Erfahrung in kommerziellen Operationen und internationalen Beziehungen war er Teil der Kommission für Außenhandel und internationale Beziehungen der Nationalversammlung, spezialisiert auf Verhandlungs- und Exportstrategien. Er fördert die globale Expansion ecuadorianischer Produkte, wobei er Qualität, Nachhaltigkeit und fairen Handel priorisiert und gleichzeitig die Verbindungen zwischen Produzenten und führenden Unternehmen weltweit stärkt.
Fabricio Peña
Jurastudent und Spezialist für Außenhandel
Mit einem soliden rechtlichen Hintergrund, ergänzt durch strategisches Wissen in internationalen Operationen, hat er sich durch seine Fähigkeit hervorgetan, Vorschriften zu analysieren, Vereinbarungen zu verhandeln und Zoll- sowie Außenhandelsverfahren zu verwalten. Sein professioneller Ansatz kombiniert Respekt vor dem rechtlichen Rahmen mit einer kommerziellen Vision, die die grenzüberschreitende Geschäftserweiterung erleichtert und die Import- und Exportprozesse optimiert.
John Brunet
Lebensmittelingenieur und Qualitätsspezialist
Er arbeitete in der Qualitätssicherung und Prozesskontrolle für renommierte Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Er war als Labor QA/QC-Techniker bei Grain Millers, Inc. (Vereinigte Staaten), Qualitätssicherungs-Spezialist bei Mondel – Quesos Gourmet (Ecuador), Praktikant für Produktion und Qualitätssicherung bei Agroapoyo S.A. und Praktikant in der Produktion bei Corporación Superior S.A. tätig. Im Laufe seiner Karriere nahm er aktiv an der Implementierung von Qualitätssystemen, guten Herstellungspraktiken und der Kontrolle der Lebensmittelsicherheit teil.
Du bist dran!
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Schließe dich unserem Team an und sei Teil des Erbes des ecuadorianischen Kakaos. Bei Cacao from Ecuador to the World vereinen wir Leidenschaft, Innovation und Zweck – wir verbinden Landwirte, Produzenten und Experten, die eine gemeinsame Vision teilen: den unvergleichlichen ecuadorianischen Kakao in die Welt zu bringen. Gemeinsam verwandeln wir Tradition in Exzellenz und schaffen Produkte, die den Geist, den Geschmack und die Authentizität Ecuadors verkörpern.
Die Wertschöpfungskette des ecuadorianischen Kakaos zu stärken, indem Landwirte, Produzenten, Verarbeiter, Logistik und Berater integriert werden, um der Welt authentische, hochwertige Produkte zu liefern, die den Reichtum, die Nachhaltigkeit und die Tradition des Nacional Arriba feinen Aromakakaos verkörpern.
Das führende Unternehmenscluster im internationalen Kakaomarkt zu sein, anerkannt für Innovation, Nachhaltigkeit und positive Auswirkungen auf die Gemeinschaft, und Ecuador als globalen Maßstab für feine Aromakakaos und dessen Derivate zu positionieren.
- Nachhaltigkeit:Wir fördern verantwortungsvolle Praktiken, die das Land respektieren und die Zukunft kommender Generationen sichern.
- Qualität:Wir garantieren internationale Standards in jeder Phase der Kette, von der Kultivierung bis zur endgültigen Lieferung.
- Zusammenarbeit:Wir glauben an die Stärke der Zusammenarbeit mit Landwirten, Unternehmen und Beratern.
- Transparenz:Wir handeln mit Ethik und Klarheit in all unseren geschäftlichen und gemeinschaftlichen Beziehungen.
- Innovation:Wir entwickeln Marken, Produkte und Lösungen, die traditionelle Praktiken mit globalen Anforderungen verbinden.
- Soziale Verantwortung:Wir unterstützen die Entwicklung von Kakaoproduzenten-Gemeinschaften und fördern fairen und gerechten Handel.